Pengertian Enzim Pada Sistem Pencernaan
Enzim pada sistem pencernaan (protein) yang dilipat menjadi bentuk yang rumit; mereka terdapat di seluruh tubuh. Reaksi kimia yang membuat kita tetap hidup – metabolisme kita – bergantung pada pekerjaan yang dilakukan enzim.
Apa Yang Enzim Lakukan?
Sistem pencernaan: enzim membantu badan memecah molekul kompleks yang lebih besar menjadi molekul lebih kecil, menyerupai glukosa, sehingga badan sanggup menggunakannya sebagai materi bakar.
Replikasi DNA: setiap sel dalam badan Anda mengandung DNA. Setiap kali sel membelah, DNA itu perlu disalin. Enzim membantu dalam proses ini dengan membuka gulungan DNA dan menyalin informasi.
Enzim hati: hati memecah racun dalam tubuh. Untuk melaksanakan ini, ia memakai banyak sekali enzim.
Proses pencernaan kuliner pada insan tidak sanggup dipisahkan dari enzim. Enzim adalahsejenis protein yang mempercepat laju reaksi kimia dalam tubuh. Enzim-enzim pada sistem pencernaan dihasilkan oleh kelenjar pencernaan.
Agar kuliner yang kita makan sanggup diserap di dalam usus halus, maka kuliner itu harus diubah menjadi bentuk yang lebih sederhana melalui proses pencernaan. Zat kuliner yang mengalami proses pencernaan di dalam badan yaitu karbohidrat, lemak, dan protein. Sedangkan unsur-unsur mineral dan air tidak mengalami proses pencernaan.
1. Enzim Pada Sistem Pencernaan Mulut
Kelenjar ludah yang dihasilkan air liur atau ludah (saliva) pada verbal berfungsi untuk melarutkan makanan, memudahkan penelanan,, dan melindungi selaput verbal terhadap panas, dingin, asam, dan basa.
Pada ludah yang dihasilkan, mengandung enzim amilase (ptialin) yang berfungsi mengubah kuliner -ketika masih di verbal mulut- yang mempunyai kandungan zat amilum (karbohidrat) menjadi gula sederhana jenis maltosa. Enzim ptialin bekerja dengan baik pada pH antara 6,8 – 7 dan pada suhu 37°C. Terdapat tiga macam kelenjar ludah, yaitu; kelenjar parotis, kelenjar sublingualis, dan kelenjar submandibularis.
2. Enzim Pada Sistem Pencernaan Lambung
Lambung yaitu jalan masuk pencernaan kuliner yang melebar menyerupai kantung, terletak di serpihan atas rongga perut sebelah kiri, dan sebagian tertutup oleh hati dan limpa. Lambung tersusun atas tiga lapisan otot, yakni serpihan dalam berserabut miring , serpihan tengah berserabut melingkar, dan serpihan luar berserabut memanjang.
Dengan adanya ketiga lapisan otot tersebut, lambung sanggup melaksanakan banyak sekali macam gerakan kontraksi. Gerakan kontraksi tersebut berkhasiat dalam mencerna kuliner dan mencampurkannya dengan enzim sehingga terbentuk kim (chyme) atau bubur.
Dinding lambung mengandung sel-sel kelenjar yang berfungsi menghasilkan getah lambung. Makanan yang masuk ke dalam lambung tersimpan selama 2 – 5 jam. Selama kuliner ada di dalam lambung, kuliner dicerna secara kimiawi dan bercampur dengan getah lambung. Proses pencampuran tersebut dipengaruhi oleh gerakan peristaltik.
Getah lambung yaitu adonan zat-zat kimia yang sebagian besar terdiri atas asam lambung (HCl), air, serta enzim renin, lipase, dan pepsin. Getah lambung bersifat asam alasannya mengandung banyak asam lambung. Asam lambung (HCl) berfungsi untuk membunuh mikroba yang terkandung pada kuliner dan mengaktifkan pepsinogen menjadi pepsin.
Pepsin berfungsi mengubah protein menjadi pepton. Renin berfungsi menggumpalkan kasein dalam susu. Lipase berfungsi mengubah lemak menjadi gliserol dan asam lemak. Sementara lenderberfungsi mencampur enzim dan melindungi dinding lambung dari asam lambung.
3. Kelenjar Pankreas
Kelenjar pangkreas melintang pada dinding belakang perut dan ke kiri hingga limpa. ujungnya terletak dalam lengkung usus dua belas jari. Saluran pangkreas berakhir pada duodenum (usus 12 jari) bersama dengan jalan masuk empedu.
Setiap hari dihasilkan sekitar 1200 – 1500 ml cairan pangkreas, cairan ini terdiri dari garam, air, enzim dan sodium bikarbonat. Sifat alkali (pH 7,1 – 8,2) berasal dari sodium bikarbonat pada cairan pangkreas yang sanggup menghentikan kerja pepsin dari lambung dan membuat suasana asam bagi usus. Enzim dari pankreas antara lain amilase pangkreatik, tripsin.
Kimotripsin dan karboksipolipeptidase, lipase pangkreatik. Karena pepsin diproduksi dalam keadaan inaktif (pepsinogen), enzim pencernaan protein pankreas, ini mencegah enzim pencerna sel-sel pankreas.
Tripsin disekresi dalam bentuk inaktif (tripsinogen), pengaktifan menjadi tripsin terjadi di dalam usus kecil alasannya sekresi mukosa. Enzim pengaktif ini disebut enterokinase. Kimotripsin digiatkan oleh tripsin dari bentuk inaktif yang disebut kimotripsinogen.
Karboksipolipeptidase juga digiatkan oleh pepsin dalam usus, bentuk inaktifnya disebut prokarboksipolipeptidase. Sekresi pankreas, menyerupai pada lambung dikendalikan oleh prosedur saraf hormonal. Jika fase gastrik dan sepalik sekresi lambung terjadi, impuls parasimpatik bersamaan dikirim pada sepanjang saraf vagus menuju pankreas yang menjadikan sekresi enzim pankreas. Kolesistokinin dari duodenum juga merangsang sekresi pankreas.
5. Enzim Pada Sistem Pencernaan Usus Halus
Dalam menjalankan fungsinya, usus halus dibantu oleh hati, pankreas, dan kelenjar pada dinding usus halus. Masing-masing organ itu akan menghasilkan enzim yang menunjang pada proses pencernaan.
Hati menghasilkan empedu yang di dalamnya terdapat cairan empedu. Cairan empedu tersebut mempunyai fungsi memecah lemak biar gampang dicerna.
Empedu tidak mengandung enzim, tetapi mempunyai tugas pada proses memecah lemak. Selain itu, hati yaitu organ badan yang menjadi kawasan metabolisme karbohidrat, lemak, dan protein. Ketika proses pencernaan berlangsung, kantung empedu akan mengeluarkan cairan empedu ke arah duodenum melewati jalan masuk empedu.
Selain itu, pankreas membantu usus halus dalam proses pencernaan. Pankreas mempunyai dua fungsi utama, yaitu menghasilkan hormon yang mengatur glukosa darah dan menghasilkan pancreatic juice. Pancreatic juice adalah sekresi pankreas yang telah berbaur dengan air. Pancreatic juice ini akan masuk menuju duodenum melewati jalan masuk pankreatik. Pancreatic juice akan menetralkan kandungan asam pada kuliner sebelum masuk ke usus halus.
Model komputer enzim purina nukleosida fosforilase (PNPase). Sumber foto: Wikimedia Commons
Contoh Enzim
Terdapat ribuan enzim dalam badan manusia, berikut ini beberapa contohnya:
Lipase – sekelompok enzim yang membantu mencerna lemak di usus.
Amylase – membantu mengubah pati menjadi gula. Amilase ditemukan dalam air liur.
Maltase – juga ditemukan dalam air liur; memecah gula maltosa menjadi glukosa. Maltosa ditemukan dalam kuliner menyerupai kentang, pasta, dan bir.
Trypsin – ditemukan di usus kecil, memecah protein menjadi asam amino.
Laktase – juga ditemukan di usus kecil, memecah laktosa, gula dalam susu, menjadi glukosa dan galaktosa.
Acetylcholinesterase – memecah neurotransmitter acetylcholine di saraf dan otot.
Helicase – mengurai DNA.
DNA polimerase – mensintesis DNA dari deoksiribonukleotida.
Bacaan Lainnya
- Daftar Nama Obat Esensial diterbitkan oleh Organisasi Kesehatan Dunia (WHO)
- Organ-Organ Pencernaan Manusia – Pengertian dan Contoh
- Penyakit Gangguan Pencernaan pada Manusia – Pengertian dan Contoh
- Gagal Ginjal- Penyakit Ginjal Kronik -Tanda, Gejala, Penyebab, Perawatan, Pencegahan, Diteksi Dini
- Detak Jantung Normal – Berapa Ukuran Denyut Nadi Normal? & Cara Menghitung
- Kanker Payudara: Diteksi Dini, Cegah Dan Pemeriksaan Ditanggung Pemerintah
- Kanker Prostat Penyebab, Gejala, Perawatan, Pencegahan, Pengobatan, Diteksi Dini
- Kanker Paru Penyebab, Gejala, Perawatan, Pencegahan, Pengobatan, Deteksi Dini
- Leukemia Adalah Sel Kanker Darah – Apakah Saya Berisiko? Apa Yang Anda Ketahui Tentang Kanker Ini?
- Apakah Produk Pembalut Wanita Aman?
- Penyebab Dan Cara Mengatasi Iritasi Atau Lecet Akibat Pembalut Wanita
- Leukemia Adalah Sel Kanker Darah: Apakah Saya Berisiko? Apa Yang Anda Ketahui Tentang Kanker Ini?
- Cara Mengenal Karakter Orang Dari 5 Pertanyaan Berikut Ini
- Kepalan Tangan Menandakan Karakter Anda & Kepalan nomer berapa yang Anda miliki?
Apakah Anda mempunyai sesuatu untuk dijual, disewakan, layanan apa saja yang ditawarkan atau lowongan pekerjaan? Pasang iklan & promosikan jualan atau jasa Anda kini juga! 100% GRATIS di: www.TokoPinter.com
3 Langkah super mudah: tulis iklan Anda, beri foto & terbitkan! semuanya di Toko Pinter
Unduh / Download Aplikasi HP Pinter Pandai
Respons “Ooo begitu ya…” akan lebih sering terdengar kalau Anda mengunduh aplikasi kita!
Siapa bilang mau pandai harus bayar? Aplikasi Ilmu pengetahuan dan warta yang membuat Anda menjadi lebih smart!
Pinter Pandai “Bersama-Sama Berbagi Ilmu”
Quiz | Matematika | IPA | Geografi & Sejarah | Info Unik | Lainnya
Sumber aciknadzirah.blogspot.com
EmoticonEmoticon